Сладък "меден шоколад"

Състав за тестото:

• 1 яйце
• 150 g захар
• 30 г маргарин
• 1 чаена лъжичка сода
• 2 супени лъжици мед
• 3 супени лъжици мляко
• 400 g брашно
• 2 - 3 супени лъжици какао

Съставки за крем:

• 1 яйце
• 2 супени лъжици брашно
• 100 g захар
• 300 ml. мляко
• 300 г масло
• орехи

За глазура:

• 100 г шоколад
• 100 г масло

Рецептата за готвене:

Всичките съставки, с изключение на брашното и какаото, се разбъркват и се стоплят на слаб огън, готвят до промяна на цвета. Извадете от огъня, добавете брашно и какао и омесете тестото. Разточете парчета, нарязани капак или друга форма с една и съща палачинки 4 - 5 мм. и се печете много бързо на няколко минути. Необходимо е брашното да се измие с тортата със суха четка или кърпа.

Крем.

Яйцето бие със захар, добавете брашно и малко, разбърквайте, за да излеете млякото.

Сварете крема във водна баня или на много малък огън, като разбърквате непрекъснато, докато се сгъсти.

За да се охлади. След това победете омекотеното масло и добавете супени лъжици от сварения чай без спиране на разбиването.

Обелете пастетите с крем, поръсете с ядки. Оставете при стайна температура в продължение на 1 - 2 часа, така че тортите да бъдат импрегнирани.

Гланц.

Във водна баня разтопете шоколада с масло и изсипете тортата на върха.

Поставете в хладилника за замразяване.