Рецептата на тортата

Състав за торта «Мишка»:

За теста:

заквасена сметана - 1,5 чаши

захар - 1,5 чаши

сода - 1 чаена лъжичка

брашно - 3 чаши

какао - 2 супени лъжици

За крем:

заквасена сметана 20-30% съдържание на мазнини - 2 чаши

прахообразна захар - 1,5 чаши

орехи - 100 грама

ванилова захар на вкус

За глазура:

Масло - 70 грама

захар - 5 супени лъжици

какао - 3 супени лъжици

мляко - 4 супени лъжици

Метод за приготвяне на торта "Мишка":

Сложете сода в заквасена сметана, разбъркайте и оставете за 5-7 минути.

След това добавете захар с брашно. Разбъркайте добре тестото, за да получите хомогенна маса.

След това го разделете на 2 части. В една част добавете какаото и разбъркайте добре.

От всяка част се пекат 2 торти.

Докато печени торти, се пригответе да приготвите крем. Разбийте заквасената сметана със захар на прах и ванилова захар. Добавете смачкани ядки.

За да направите шоколадово замразяване, разбъркайте захарта и какаото, изсипете млякото и гответе докато следи слепешката. Накрая поставете маслото и го разбъркайте.

Когато всичко е готово, редувайки се с цвета на сладките, ги пригответе със сапун. Нагоре с шоколадова глазура и го украсявайте по ваш вкус. Поставете тортата върху импрегнацията за 2-4 часа.