Рецепта за заквасена сметана торта, заквасена сметана торта рецепта с снимка

Състав за заквасена сметана:

За теста:
брашно - 400 грама
масло - 250 грама
яйца - 4 броя
заквасена сметана - 400 грама
захар - 400 грама
сол - 1 чаена лъжичка
какао - 1 супена лъжица
сода - 2 супени лъжици
варена вода - 100 милилитра
слънчогледово масло за смазване

За крем:
заквасена сметана - 200 грама
захар - 200 грама
какао - 2 супени лъжици

За украса:
шоколад - 100 грама



Метод на заквасена сметана:

За да готвите тортата, омесете маслото, комбинирайте яйцата със захар и разбъркайте. Пресейте брашното през сито. Разредете содата във вода. Използвайки брашно, масло, яйца, заквасена сметана, захар, сол и сода, разбъркайте тестото.

След това разделете тестото на 3 равни части. В една част от теста поставете какао.

Покрийте формата с хартия и смазка със слънчогледово олио. Поставете парче тесто в еднакъв слой. Печете във фурната, нагрявайки я до 200 градуса, за 7-10 минути. Печете останалата част от тестото по същия начин.

За да приготвите сметаната, комбинирайте заквасена сметана, захар и какао. Бийте добре.

Изграждане на торта
Сгънете тортите един върху друг, като редувате тортите, така че кафето да е между двете светлинни торти. Всяка торта внимателно смазва сметаната. Намокрете страниците на тортата твърде много със заквасена сметана.

украса
Разтопена торта с разтопен шоколад.

Оставете тортата да я накисне, след това я нарежете на филийки и я поднесете на масата.

Споделяне в социалните мрежи: