Тортата на Хелън със стафиди

Състав за тестото:
- Яйца 3 бр.
- Захар 360 гр.
- Заквасена сметана 375 гр.
- Пшенично брашно 240 гр.
- Нишесте 3 супени лъжици
- Сода 1 чаена лъжичка
- Стафиди 25 гр.
- Mac 20,
- Ядки (ядки) 30 гр.
Съставки за крем:
- Заквасената сметана е дебела 600 грама.
- Захар 230 гр.
Метод за приготвяне:
Яйцата се смилат със захар, добавят се заквасена сметана, нишесте и брашно, смесени със сода. Бързо омесва тесто, тя е разделена на три части и се въвеждат ексципиенти: в една част - получава стафиди, в друга - и в мак останалите - нарязан ядки.
Печете в омаслени форми при 210 ° C в продължение на 15-20 минути. Готовността се проверява с дървен лоб.
За сметана, охладената заквасена сметана се пребива до буйна стабилна пяна, като постепенно се добавя захар.
Готов shortcakes охлажда, нарязани на половина хоризонтално, намазани с крем и подредени един върху друг, редуващи ексципиенти.
Горната торта е намазана с крем и изработена.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден