Праскова с кондензирано мляко

Състав за тестото:

яйце - 3 бр.
заквасена сметана 250 гр
захар - 230 гр
Пшенично брашно - 240 гр
сода - 1/2 ч. л.
сол - 1 г
кондензирано мляко със захар и какао - 1/3 буркан.

Съставки за крем:

Масло - 200 гр
Мляко кондензирано със захар и какао - 2/4 буркани.

Метод за приготвяне:
Яйцата се смляват със захар и сол, добавят се заквасена сметана, какао на кондензирано мляко, се налива брашно и накрая се добавя сода, която се гаси с оцет. Масата е добре пребита и излята в тестото с форма на тесто.
Печете тортата за един час при 200 ° С. Готовността се проверява с дървена шиш.
За крема, маслото се държи при стайна температура и се разбива в буйна маса, постепенно се добавя кондензирано мляко с какао.
Тортата се изважда от матрицата, охлажда се, нарязва се на две корички и се поставя със сметана. Повърхността и стените на тортата се приготвят със сметана и се поръсват със настърган шоколад.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден