Smetannik "трюфели наслада"

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Яйце - 1 бр.
• Захар - 1 супена лъжица.
• Заквасена сметана - 1 супена лъжица.
• Сода, гасена с оцет - ½ ч.л.
• Брашно - 1,5 супени лъжици.
• Какао - 100 гр
• За крем
• Масло - 200 гр
• Кондензирано мляко - ½ супена лъжица.
• Какао - 100 гр
• За глазура
• Какао - 1 супена лъжица.
• Заквасена сметана - 1 супена лъжица.
• Масло - 1 супена лъжица.

Метод за приготвяне

1. В една купа, изстискайте добре яйцата със захар, добавете заквасена сметана, сода, изцедена с оцет и брашно, смесено с какао.
2. Омесете тестото.
3. Разстиламе тестото в мазнина и поръсена с галета или брашно.
4. Печете във фурната за 35-40 минути при температура 160-170 градуса.
5. Крем за готвене: добре смесено масло с кондензирано мляко, добавено какао.
6. Готовата торта се нарязва на 2-3 тока и всеки се смазва със сметана.
7. Върхът на тортата узрява глазурата: смесване на какао, заквасена сметана, захар, масло.
8. Затопляме всичко на малък огън, като го разтрием на хомогенна маса.