Рецептата за айсберга

Състав за Айсберг торта:

яйца - 3 броя

захар - 200 грама

заквасена сметана - 1 чаша

прах за печене за печене - 1 опаковка

брашно - 200 грама

За крем:

заквасена сметана - 1 чаша

сметана - 1 стъкло

захар - 200 грама

За глазура:

мляко - една трета от чаша

захар - 100 грама

какао на прах - 2 супени лъжици

брашно - 1 супена лъжица

Метод на торта "Айсберг":

За да приготвите тестото, разбъркайте яйцата със захар, след което ги разбъркайте със заквасена сметана, добавете бакпулвера за тестото с брашно и омесете тестото. Изсипете готовото тесто в тавичка, като ги смажете със слънчогледово олио. Кук в предварително загрята фурна до температура от 180 градуса за около четвърт час.

За да приготвите сметаната, внимателно бийте миксера със заквасена сметана със сметана и захар.

След това охладете готовата торта, нарязани на триъгълници, навийте в сметаната и я поставете в тортата.

За да приготвите глазурата, загрейте млякото, захарта с какао на прах, малко количество брашно и направете глазура от тази смес, като я разбърквате през цялото време.

След това леко охладете глазурата и я изсипете върху тортата.

Когато тортата е готова, преди да я поднесете на масата, поставете я в продължение на няколко часа в хладилника и след това нарязайте на порции.