Торта "костенурка" със заквасена сметана

СЪСТАВ:

За теста:
● Яйца 6 бр
● Захар 2 чаши
● Брашно 2 чаши
● Сода 1 чаена лъжичка

За крем:
● Масло 300 гр
● Захар 1,5 чаши
● Заквасена сметана 1,5 чаши

За глазура:
● Масло 150 гр
● Захар 6 ​​супени лъжици
● Какао 12 супени лъжици

ПОДГОТОВКА:
Омесете тестото. Яйцата побеждават със захар, добавят се брашно и сода, изцедени с оцет. Вместо сода, можете да вземете бакпулвер за тестото. Тестото ще се напълни с течност. Сложете тестото на тава за печене, намазано с масло. Че тестото не гори, по-добре е да използвате хартия за печене. Тема разстояние между торти 2-3 sm.Vypekaem тестото във фурната на 180 градуса до златисто tsveta.Prigotovlenie таблетки торта костенурка. Пече се на тестото във фурната на 180 градуса до златисто tsveta.Gora готови "люспи" и от което тортата се формира костенурка

В резултат ще получите цяла планина от готови "люспи", от които ще се образува торта. За да направите тортата лъскава, можете да добавите малко какао към парчето тесто, след което тортите се оказват тъмни
Смажете торти със заквасена сметана. След като всички торти са изпечени, пригответе сметаната. Смесете и разбийте захарта и маслото, и масло трябва да се стопи, след което добавете сметаната и разбийте отново mikserom.Pristupaem до образуването на торта. Поставете кексовете и смажете сметаната. Ако желаете, можете да добавите малко ядки (всякакви).

Най-тортата ще бъде коронована с шоколадова глазура. За да направите глазура масло, топете се в тенджера на слаб огън, добавете захар и какао, разбъркайте старателно и кипете в продължение на 15 минути. Глазурата леко се охлажда и изсипете тортата. Ако желаете, глазурата може да бъде украсена или ядки, както в този случай - паяжина от бита яйчен белтък с saharom.Cherez ден напоена торта и е готов за употреба.