Рецепта за торта с ябълки и заквасена сметана, ябълков пай и заквасена сметана

Състав за пай с ябълки и заквасена сметана:

За теста:

брашно - 600 грама

бакпулвер - 2 супени лъжици

яйца - 5 броя

масло - 200 грама

захар - 200 грама

слънчогледово масло - за смазване

За пълнене:

ябълки - 1 килограм

За попълване:

заквасена сметана 20% съдържание на мазнини - 500 милилитра

захар - 200 грама

Метод за приготвяне на пай с ябълки и заквасена сметана:

За да направите тесто, комбинирайте масло и захар и ги разтрийте. След това добавете яйцата с пресято брашно и бакпулвер. Разбъркайте добре и медете тестото.

За да направите пълнежа, извадете кората от ябълките, отстранете ядките със семена и ги нарязайте на тънки плочи.

Извадете тестото по такъв начин, че да се образува слой, и го поставете върху тавичка, залепена със слънчогледово олио, което прави страните. След това нанесете върху тестото равномерен слой от нарязани ябълки.

За да направите пълнежа, комбинирайте заквасена сметана и захар и ги бийте добре. Напълнете равномерно пълнежа върху пълненето на ябълките. Загрейте фурната до 180 градуса и печете тортата за 30 минути. След това извадете тортата от фурната, охладете я, поставете я върху чиния и я поднесете на масата.