Заквасена сметана

Състав за заквасена сметана:

1 кг сметана

400 грама брашно

400 грама захар

200 грама масло

50 грама мак

2 супени лъжици бакпулвер

Метод за приготвяне на кисела торта:

За крем веднага отложи макови семена, 500 грама заквасена сметана и 150-200 грама захар. Всичко останало ще тества. Смесете масло и захар, добавете заквасена сметана, бакпулвер и брашно. Разбъркайте добре и омесвайте тестото. Разделете тестото на няколко равни части. Всяка част ще бъде приготвена на свой ред. Сложете една част в съда за печене и я изпратете в пещта за 25 минути. Процедурата се повтаря с останалата част от теста.

За сметана смесете всички горепосочени съставки с помощта на миксер. На табела поставете първата торта и я смажете, повторете процедурата и изсипете останалата част от сместа върху последната торта. След това изпращаме тортата в хладилника в продължение на 7 часа. Бон апетит!