Заквасена сметана

1.Изплакнете маслото и захарта.

2.Добавете заквасена сметана и разбъркайте добре, докато гладко.

3.Смесете брашното с бакпулвер за тесто, пресейте през сито. Добавете към заквасената сметана, разбъркайте добре. Тестото е разделено на 4 части.

4.Оформете мазнината за печене с масло и оформете една част от тестото. Сложете тестото върху цялата форма, така че тортата да е еднакво навсякъде, с дебелина не повече от 1 см. Вкараме я във фурната, загрята до 180 градуса, в продължение на 25 минути.

5.Докато печене торти подготвят заквасена сметана, за тази цел размахване заедно сметана и захар. 1/3 от крема се поставя настрана, за да украси тортата.

6.Когато тортата е готова, оставете я да се охлади, щедро торта заквасена сметана и поставете тортата в хладилника за през нощта.