Заквасена сметана

) За начало е необходимо предварително накисване на желатин в студена вода и да се остави да се надуе.
2) Вземете половин килограм заквасена сметана и го разбъркайте добре със 150 грама пудра захар.

3) След това набъбналият желатин трябва да се стопи във водна баня и да се прибави към съда със заквасена сметана. Получената смес трябва внимателно да се разбърква.
4) Крекери се разпадат на малки парчета и също се добавят към заквасена сметана.

5) Вземаме подходяща демонтируема форма, която преди това я покрихме с хранителен филм.
6) В готовата форма, ние поставяме заквасена сметана маса в три слоя, всеки слой с настърган шоколад, поставени в хладилника за няколко часа.

7) Резултатът торта украсете с плодове по ваш вкус. За пълно втвърдяване поставете тортата през нощта в хладилника.