Сладки торти без изпичане

1. Торта "Orange"

съставки:
700 г заквасена сметана 20% съдържание на мазнини
300 грама крекер (с макови семки, малки "хрупкави")
25 g желатин (мигновено)
1 пакет желе (оранжево)
1-2 бр. оранжево (за декорация)
1 супена лъжица. захар
1 опаковка. захар от ванилия

Получаване:
1. Изработваме желатин в 150 мл гореща вода. Оставяме да се охлади.
2. Разредете, съгласно указанията, желе в 300 мл гореща вода. Също така нека да изстине.
3. Крекер се счупи наполовина. Можете да вземете други бисквити (шоколад, търг), след което да го разкъсате фино.
4. Нарежете оранжевия в резени. Разстилайте портокал на дъното на тигана и напълнете желето. Сложихме да се охлади в хладилника.
5. В купа или тенджера залейте заквасена сметана, изсипете захар, ванилова захар и разбъркайте старателно. Когато масата свърши, добавете охладения желатин и отново разбъркайте.
6. Добавете крекер към купа със заквасена сметана. Разбъркваме я добре.
7. Запълваме заквасената сметана със сгъстен желе с оранжево. Слагаме го в хладилника, докато замръзне напълно.
8. Извадете тортата от тигана към чиния. За няколко секунди поставете тигана в купа с гореща вода, за да накарате желето да се разтопи. И го превръщаме в ястието.
Можете да направите торта в раздробена форма за печене. След това първо се изсипва слой заквасена сметана, след което се разстилат плодовете и се изсипва желатин.

2. Торта без печене "Виноградинка"

съставки:
Заквасена сметана (не по-малко от 20% съдържание на мазнини) - 700 гр
Крекер (с макови семки, хрупкави) - 300 гр
Стафиди (на пара) - 100 гр
Шоколад (който и да е) - 200 гр
Желатин (мигновено) - 25 гр
Желе (чанта, зелен цвят) - 90 гр
Бяло грозде (голямо, за декорация)
Захар - пясък - 1 стъкло
Ванилова захар - 1 опаковка

Получаване:
1. На първо място правим желатин в 150 мл гореща вода. Съгласно инструкциите ние правим желе в 300 мл гореща вода. Оставяме всичко хладно.
2. Бисквити се разбиваме наполовина.
* Можете да вземете други бисквити, след това да ги разкъсате фино.
3. В купа или тенджера залейте заквасена сметана, изсипете захар, ванилова захар и разбъркайте старателно. Когато масата свърши, добавете охладения желатин и отново разбъркайте.
4. Начупете шоколада (за предпочитане предупреждавайте го във фризера), като ножът се счупи фино.
5. В купа със заквасена сметана добавете крекер и натрошени стафиди. Разбъркваме я добре.
6. Вземаме разделената форма. Ние разпространяваме 1/3 от нашия крем. Леко поръсете с шоколад. На шоколада поставете друга част от сметаната и поръсете с шоколад. След това разпространяваме останалата част от масата.
7. Калъпът се поставя в хладилника за замразяване в продължение на 30 минути. Докато сметаната замръзна, изваждаме гроздето и го нарязваме на половинки.
Вземем тортата от хладилника, прекрасно оставихме на него половината грозде. Грозде внимателно изсипва зеленото желе.
8. Вграждаме хладилника, докато замръзне. Можете да го оставите в хладилника за през нощта и обикновено 2-3 часа.
9. Вземаме тортата от хладилника, сваляме страниците на матрицата, с помощта на шпатула прехвърляме тортата в чинията. Можете да лекувате гостите!

3. Кейк "Счупено стъкло"

съставки:
500 г заквасена сметана
200 г консервирани праскови
100 грама бисквити и захар
2пакета от многоцветно желе
10 g ванилова захар и желатин

Получаване:
Пригответе желето
Излива се желатин за 10 минути с вода
Прасковите се разрязват и бисквитите се разбиват на големи резени
Поставете чинията с желе в гореща вода и завъртете
Заквасена сметана, захар, ванилова захар
Добавя се охладен желатин
Добавете праскови, бисквити и желеобразни парчета
Поставете в хладилника в продължение на 4-5 часа и волът е готов.

4. Торта с плодове

съставки:
500 гр. заквасена сметана
1 супена лъжица. захар
3 супени лъжици. лъжици желатин
300 гр. бисквита (купена или варена според всяка рецепта)
ягоди,
грозде,
френско грозде,
киви (могат да се използват и други плодове)

Получаване:
1. 3 супени лъжици. Сложете желатин с половин чаша студена преварена вода за около 30 минути (преди подуване).
2. Смесете заквасената сметана със захар. Желатинът се нагрява до разтваряне (без да се заври) и се инжектира в заквасена сметана в тънка струйка, като се разбърква.
3. Покрийте дълбоката купа с хранителен филм и поставете плодовете на дъното, след това слой бисквита, начупен на малки парченца, отново слой от плодове и т.н. Всичко, което запълваме със сместа от кисела желатин. Сложихме в хладилника за 2 часа.
4. Обърнете сладко тортата към чинията. Ако купата е много дълбока, напълнете слоевете, докато са поставени.
За сладки: кисели плодове, поръсени с пудра захар.

5. Торта "Плодова нежност"

съставки:
За бисквити:
-4 яйца,
-една чаша захар и брашно.
За пълнене:
-банани,
-консерви. ананаси,
-2-3 портокала.
За крем:
-1 литър 25% заквасена сметана,
-1 st.sahara,
-50-65 гр. Разтворен и охладен желатин.

Получаване:
Печете бисквита: победете яйцата със захар, добавете брашното, разбъркайте. Охладената бисквита се нарязва на кубчета. Нарежете банани и ананаси на парчета, нарязани портокали на филийки.
Заквасена сметана със захар, добавете желатин. Сега трябва да съберете тортата: поставете кръговете на портокалите в подвижна форма. Най-бисквита, смесена с 1/3 от сметаната. След това, слой от банани, отново бисквита, смесени с 1/3 от сметаната, слой от ананас.
Завършете тортата с равномерен слой от останалия крем, смесен с бисквитата. Затегнете горната част на матрицата с хранителен филм и оставете в хладилника за 3-4 часа. След това завъртете тортата върху чинията.

6. Плодова торта "Delight"

съставки:
За бисквити:
Брашно - 170 гр.
Захар - 150 гр.
Яйца - 4 бр.
Прах за печене - 1 чаена лъжичка
За крем:
Заквасена сметана - 500 гр.
Желатин - 30 гр.
Захар - 200 гр.
Киви плодове - 1 бр.
Банан - 2 бр.
Apple - 1 бр.
Оранжево - 1 бр.

Получаване:
Готвене тесто за бисквити: яйца да победят със захар
Добавете брашното и праха за печене. Всички се смесват добре. Тестото за бисквитена е готово.Сложете бисквитата на тава за печене и печете във фурната за 40 минути при температура от 180 градуса
Готови бисквити, за да се охладят и нарязани на кубчета
Киви нарязани на кубчета
Оранжевото е добре почистено и нарязано на кубчета
Нарежете бананите на кубчета
Apple кори и семена и нарязани на кубчета
Крем за готвене: желатин залейте 70 мл. студена вода и оставете за 20 минути. Заквасена сметана със захар. Желатинът се разтваря в гореща водна баня, охлажда се и се разтваря тънко, за да влезе в заквасена сметана
Поставете парче плодове и бисквити под формата. Изсипва се заквасена сметана и се охлажда в продължение на 2 часа
Завършената плодова торта може да бъде украсена с кокосови чипове.