Малина-сметана сметана желе

Малина - 300 гр
Заквасена сметана 500 гр
Захар - 5 супени лъжици.
Желатин - 1,5 супени лъжици.
Вода - 200 ml

Изплакнете малините и ги напълнете със захар. Почистете плодовете с миксер и разтрийте сито, за да премахнете костите. Желатинът се накисва в студена преварена вода за половин час, след което се загрява до разтваряне, без да се оставя да се вари. Охлажда се до стайна температура.

В пюре от малина добавете заквасената сметана и разбъркайте. Добавете желатин, разбъркайте отново добре. Изсипете в порции и поставете в хладилника да се охлади.

Споделяне в социалните мрежи: