Панна котте с ягодов сос

Крем - 200 мл
Желатин - 7 гр
Ягода - 1/3 чаша
Захар - 6 супени лъжици.
Екстракт от ванилия -
Вода - 1 супена лъжица.

Желатинът се накисва в малко количество вода (1-2 супени лъжици) и се оставя да набъбне. Изсипете сметаната в тенджерата и поставете върху огъня, добавете 4 супени лъжици. захар и се разбърква. Добавете желатин към горещ крем. Разбъркайте добре или разбъркайте с миксер. Добавете капка ванилия. Изсипете сметаната върху формите. Оставете да се охлади, поставете в хладилника за 1-2 часа.

Поставете измитите плодове в тенджера, добавете 1 супена лъжица. вода, 2 супени лъжици. захар и задържайте на средна температура за около 5 минути, докато плодовете станат напълно меки. Използвайки миксер, нарязайте ягоди в картофено пюре. Оставете да се охлади леко.

Прехвърлете пюрето с плодове в сместа с кремообразна смес и се върнете в хладилника, за да позволите на десерта да се охлади.

Споделяне в социалните мрежи: