Ягода торта с желе

1. Започнете да подготвите минал слой торта. В тенджера, разцепете яйцата и смесете със захар и мляко. Загрява се сместа при средна температура за 10 минути (до дебелина).

2. Смесете желатин с мляко (5 супени лъжици). Когато желатина се омекоти, добавете към яйчната смес.

3. Изсипете ванилията в яйчната смес и разбъркайте.

4. Накълцайте крема, докато стане дебел и добавете към сместа една лъжица, като разбъркате докато гладко.

5. Покрийте тортата с фолио и изсипете сместа. Поставете във фризера за 20-30 минути.

6. Направете ягодов слой. Нарязваме ягодите в смесителя на каша, прибавяме захарта. Загрейте на средно-ниска температура, за да позволите на захарта да се разтвори. Извадете от топлина.

4. Желатинът омекотява в топла вода и се добавя към сместа от ягоди. Разбърква се до хомогенизиране и леко се охлажда.

5. Изсипете сместа от ягода в матрицата с охладения първи слой торта. Поставете в хладилника за 4-5 часа. Преди да сервирате, украсете с ягодоплодни ягоди, клонка от мента, поръсете със захар на прах.