Пясъчна торта с ягодово желе

Състав за тестото:

Масло - 100 гр.,
Egg трапезария - 2 броя.,
Пшенично брашно - 2 чаши,
Майонеза - 5 супени лъжици,
Захар-пясък - 3 супени лъжици,
Печене на прах - 1 супена лъжица,
Ванилин или ванилова захар.

Съставки за крем:

Захар-пясък - 150 гр.,
Мляко крава - 2 чаши,
Egg трапезария - 2 броя.,
Масло - 100 гр.,
Нишесте - 2 супени лъжици.

Състав за декорация:

Ягода ягодов миг - 1 пакет,
Ягода (прясна или замразена) - 200 гр.,
Шишен крем - 1 бутилка.

Метод за приготвяне:
Пригответе тестото: разбъркайте брашното и бакпулвера, добавете настърганото масло и го смилайте с ръцете си. Тя трябва да е маса, която прилича на малки трохи.
В отделна купа разбъркайте малко смес от яйца и захар. Добавете също ванилинова или ванилова захар и майонеза, разбъркайте. Добавете получената смес към кремавото брашно и разбъркайте добре.

Получете полученото тесто под формата на топка, покрийте с хранителен филм и го поставете в продължение на половин час в студено място, за да получите по-добър ронлив ефект след това.

След охлаждане тестото трябва да се навие, за да се получи кръг, чийто диаметър трябва да бъде по-голям от диаметъра на тавата за печене, тъй като по-късно ще е необходимо да се образуват страните на тестения лист. Намазани с растително масло, поставете лист тесто и направете ръцете на страната (като кошница). Поставете лист на пергамент върху тестото и поръсете с бобовете върху него. При температура от 180 градуса печете тортата във фурната за 15 минути. След това, вземи го, извадете боба и пергамента и се печете отново около 10-15 минути, докато златистият цвят на тортата. Вземете тортата от фурната и я оставете да се охлади правилно, така че страните да не се счупят и да не се деформират.
Крем готви по следния начин: в нишесте, излейте малко (около 100 грама) мляко, леко разбъркайте, разчупвайки формираните бучки. Чукайте яйцата и ги разбъркайте добре. Добавете захар, останалото мляко и поставете водна баня. Пригответе го за сгъстен крем. В малко охладен крем добавете масло и разбъркайте добре.
Изрежете пресни ягоди в резени (замразени предварително размразени). В печена охладена кошница с тесто, сложете крема, разстилайки го върху повърхността, върху нея лежеше слой ягода. Приготвена според рецептата на опаковката и охладено ягодово желе, поставено върху ягодите и поставено в хладилника. След като желето е напълно замразено, тортата може да бъде украсена с бита на върха.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден