Изпечено сирене торта с крем

1. Първо приготвяме тестото. Вино сирене мазнини добре трион с 1 чаша захар. Ако имате малко извара, желателно е да го смилате през сито.

2. Добавете жълтъци, сода, изгасени с лимонов сок, за да се формира масата.

3. Оставете изварата за 20-30 минути, за да я увеличите 2-3 пъти.

4. Изсипете брашното в малки партиди до масата, разбъркайте го. Добавете брашното толкова, докато тестото стане плътно и послушно, то трябва да се търкаля в топката и да не се придържа към ръцете.

5. Поставете тестото върху повърхността, поръсена с брашно, разделете се на около 10-12 парчета, от които ще изплуваме тънките ъгли с кръгла форма.

6. Печете торти в предварително загрята фурна на 180 градуса. Кората са тънки и печени много бързо - няколко минути!

7. Подгответе сметаната.
Протеинова смес с 1 чаша захар и добавете ванилова захар. Добавете 2 супени лъжици. лъжици брашно и 1 супена лъжица. супена лъжица нишесте. Предварително, разреждаме нишестето в малко количество студено мляко, което не позволява бучки. Млякото се загрява, разбърква се непрестанно, добавя се протеин към него и се приготвя крема. Охладете го.
След това в купа, избийте масло с миксер, докато пухкав. Не спирайте разбиването, постепенно за една лъжичка, добавете охладения крем.
Устните крем, докато гладко.

8. С готов крем, размазваме студени торти.

9. Топ извара торта ние украсяваме по желание с нарязани сладкиши и бисквити.