Сорбет от малини

Метод за приготвяне

Сложете малини в тенджера. Поръсете 5 супени лъжици. л. захар и се запали. След 5 минути извадете тенджерата от чинията, изсипете прясно изцеден лимонов сок. Избършете плодовете през сито, охладете. Разбъркайте крема с останалата захар. Разбъркайте до формирането на хомогенна маса. Внимателно прилагайте кокосово мляко. За да сте сигурни, че сметаната не се утаи, препоръчваме тя да се охлади предварително. Поставете пюрето от малина в мухъл и го поставете във фризера за половин час. Отгоре поставете сместа с кремообразна кокосова смес, гладка и поставете формата във фризера за още три часа. Преди да сервирате, преместете сосчето в хладилника и оставете за половин час.

Как и с какво да се представя