Безе с малини и бадеми

съставки:

5 яйчни бели
150 гр. захар
350 мл. сметана
200 гр. малина
100 гр. земни бадеми
1 супена лъжица. лимонов сок
0,5 супени лъжици. прахообразна захар

Метод за приготвяне:
В суха чиния, разбъркайте катеричките с щипка сол и лимонов сок в твърда пяна. Постепенно се смесват захарите и смляните бадеми.
Хартията за печене се разстила на протеина, на нея се подава протеинова маса под формата на малки кръгове - палачинки. Сухата целувка за 2-3 часа във фурната при 120 градуса.
Забележка: След изпичането, меранчето трябва да се остави във фурната, докато се охлади напълно.
Кремът се охлажда, разваля, докато се напълни със захар на прах.
В центъра на целувката се разбива сметана, около плодовете от малини. На върха с втора мерануга, украсете с малини. Десертът сервира охладено.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден