Говеждо с бадеми

Състав за целувка с бадеми:

150 грама захар

3 яйчни белтъка

150 грама бадеми

Метод за приготвяне на меран с бадеми:

Поставете бадемите в купата на миксера и го разбийте. Отделно удряйте белите, към които добавяме малко сол. След това добавете захарта и продължите да биете около 10 минути. След това добавете към получената маса бадеми и разбъркайте всичко добре.

Поставете хартията за печене върху листа за печене и я смажете с масло. Използвайки кулинарна спринцовка или обикновена лъжичка, разстилайте меренугата на тава за печене и я изпратете във фурната за 45-50 минути. Печем на 100 градуса. Оставете меренето малко да се охлади, украсете го и го поднесете на масата. Бон апетит!