Кафе с бадеми

1. Разтопете маслото на средна температура и добавете захар и сол. Пригответе се да се разбърква с дървена шпатула за 5-8 минути, докато захарта се разтваря.

2. Добавете малко накиснати бадеми. Можете също да използвате цели бадеми или други ядки. Продължете да готвите, разбърквайте, на слаб огън за 10-15 минути, докато сместа стане карамел. Можете да проверите готовността с термометър, сместа трябва да бъде около 145 градуса. В края на готвенето добавете ванилия.

3. Печене грес масло и се изсипва сместа равномерно разпределение на тава за печене. Оставете да се охлади за 30-60 минути.

4. Разтопете шоколада във водна баня. Охладете карамела с разтопен шоколад, поръсвайте с нарязани бадеми. Разбийте шоколада напълно на парчета.