Шоколадови кексчета

1. В тенджера на средна температура, разтопете маслото и добавете шоколада и захарта. Разбърква се, докато не се стопи, а не се отстранява от огъня.

2. Добавете ванилин и ситно нарязани ядки.

3. Изсипете брашното и праха за печене през филтъра, разбъркайте до хомогенност и направете огони минимални.

4. Карайте едно яйце наведнъж, като внимателно смесвате. Масата става кремава. Извадете от топлина.

5. Напълнете формата на тортата с 3/4 и се печете на 180 градуса, докато се приготви.

6. Докато те се пекат, приготвяме сметаната. Изсипете масло и маскарпоне сирене, добавете ванилов екстракт, сол. Прах захар на прах в половин чаша, докато продължава да бие.

7. Украсяваме охладени чашки. Леко отрежете горната част на чашите и с помощта на сладкарски торби направете граница със сметана. В центъра място ягоди или други плодове.