Шоколадови бонбони с кондензирано мляко

съставки:

Тъмният шоколад - 450 гр.
Масло - 3/4 напитка.
Шоколадова горчица - 60 гр.
Еспресо разтворим - 2 ч.л.
Захар - 3 стека.
Кондензирано мляко - 340 гр.
Орехи орехи - 1/2 стек.
Екстракт от ванилия - 1 супена лъжица.

Метод за приготвяне:
Покрийте фолиото с правоъгълна форма. В купа комбинирайте натрошен тъмен шоколад, масло, нарязан горчив шоколад и мигновено кафе.
В тенджера, смесете кондензираното мляко и захарта, довеждайте до умерено нагряване и разбъркайте, докато захарта се разтвори. Гответе, докато температурата достигне 212 градуса, като се разбърква постоянно, около 10 минути. Много бързо изсипете сместа в шоколадовата маса и разбъркайте до гладка, след това добавете ванилия и леко натрошени ядки.
Поставете масата в еднакъв слой и поставете в хладилника без затваряне за 3 часа.
Извадете от матрицата, като я държите върху фолиото и нарязвате на малки квадратчета. Охладете отново.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден