Шоколадово-ядки десерт с кафе

съставки:

200 г млечен шоколад
400 ml мляко
20 g желатин
3 ч.л. инстантно кафе
100-150 g захар
3 супени лъжици заквасена сметана (не мазна)
150 г ядки (на вкус)

Метод за приготвяне:
Желатинът се накисва в 150 ml студена преварена вода и се оставя за 1 час. Смесете мляко, кафе, захар. Поставете във водна баня, загрявайте, докато захарта се разтвори. Добавете шоколад, разбърквайте. Добавете желатин, загрявайте, докато се разтваря. Отстранете теглото от топлината. За да се охлади.
Ядките се поставят в миксер. Разтрийте го. Ако няма миксер, нарязвайте гайките с нож.
В охладената шоколадова маса добавете заквасената сметана, разбъркайте. Добавете гайките, разбъркайте (някои от гайките могат да бъдат поставени настрани за декорация). Поставете масата в кроасаните и поставете в хладилника за 3-4 часа.
Поръсете с ядки при сервиране.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден