Шоколадово гърло

1. Поставете тигана на огъня, изсипете сметаната. Добавете захар и топлина, докато захарта се разтвори.

2. След това добавете масло и какаово масло към сметаната. Загрейте на слаб огън, докато маслото се разтвори.

3. След това изсипете пресятото какао на прах през ситото. Непрекъснато разбърквайте, загрявайте. Извадете от топлина.

4. В горещия шоколад, поръсете белени слънчогледови семки, разбъркайте добре.

5. Добавете натрошени орехи и бадеми. Смесете отново.

6. Форма с парче хартия за пергамент и сложете готовия шоколад с ядки, на нивото с лъжица. Поставете в хладилника за 30 минути. Замразената скара се нарязва на парчета и се сервира на маса с ароматен чай или кафе.