5 Вкусни рецепти за горещ шоколад

Съдържание

• Горещ шоколад с бонбони
• Съставките
• Метод за приготвяне
• Горещ шоколад с лешници
• Съставките
• Метод за приготвяне
• Горещ шоколад с портокалова кора
• Съставките
• Метод за приготвяне
• Горещ шоколад на френски език
• Съставките
• Метод за приготвяне
• Горещ шоколад в мексикански стил
• Съставките
• Метод за приготвяне

През есента мнозина се оплакват от депресивно настроение, меланхолия и летаргия. Особено, когато прозорецът е тъмен, влажен и от радостните летни дни изглежда, че няма следа.

Но да се отчайваш дори при това време не си заслужава: човечеството отдавна мисли за стотици или дори хиляди начини да се отърве от далака, сред които има много гастрономически. Например, шоколадът е известен източник на серотонин, хормон на щастието.

Можете да се забавлявате не само от шоколадови барове, но и от гореща шоколадова напитка, която, наред с други неща, ще ви помогне да се запалите в студа. Пийте и се наслаждавайте!

Горещ шоколад с бонбони

Съставките

• нишесте - 2 ч.л.
• мляко - 4 чаши
• мед - 1/3 чаша
• шоколадово черно - 200 гр
• сметана, смесена на вкус
• marshmallow - на вкус

Метод за приготвяне

В малка купа смесете нишестето и 1/2 чаша мляко.

В тиган със средна температура, загрявайте млякото, но не го оставете да се вари.

Извадете от топлината и добавете нарязан шоколад, мед, ванилия и сол. Разбъркайте добре, докато се изгладят и добавите нишесте. Смесете отново.

Оставете да заври при умерена температура, отстранете от топлина и леко готино (шоколадът трябва леко да се сгъсти, когато се охлади). Изсипете чашите и украсете с крем и балсам.

Горещ шоколад с лешници

Съставките

• шоколад - 100 гр
• мляко - 300 мл
• крем - 50 мл
• какао на прах - 2 ч.л.
• ванилова захар - 1 саше
• лешник белени - 20 гр
• коняк - 2 ч.л.

Метод за приготвяне

Ядки от лешник фурна във фурната, смилат с кафе мелница. Шоколадова решетка на ренде. Смесете какао с шоколад, ядки и ванилова захар.

Млякото се затопля до температура 60-70 ° С. Смесете сместа със 100 ml мляко, разбъркайте добре. Изсипете останалото мляко, добавете коняк. Разбърквайте, доведете се до кипене.

Пийте напитката в чаши. Добавете крем за всяко стъкло.

Горещ шоколад с портокалова кора

Съставките

• мляко - 1 л
• индийско орехче върху върха на ножа
• шоколад 70% - 240 г
• кафе разтворим - 1 ч. л.
• оранжево (пилинг) - 1/2 бр.
• какао на прах - 4 супени лъжици.

Метод за приготвяне

Нарежете шоколада на малки парченца. 2 чаши мляко, поставете на средна топлина, добавете шоколад и загрейте за 10-15 минути, докато шоколадът се стопи. Добавете какао на прах и разбъркайте млякото с мивка.

Обелете оранжевото, разтворимото кафе и индийското орехче, изсипете останалата част от млякото, доведете до възпаление. Разбъркайте сместа с миксер и оставете за 5 минути. Комбинирайте и двете напитки, размахвайте с размахване.

Поставете шоколада на огъня, завийте и отново го разбъркайте.

Горещ шоколад на френски език

Съставките

• шоколад 70-76% - 70 гр
• мляко - 160 мл
• кафява захар - 1 супена лъжица. л.

Метод за приготвяне

Разбийте шоколада на малки парчета (нарязани с нож). Изсипете млякото в тенджера, след като го изплакнете със студена вода. Загрейте млякото при ниска температура. Когато млякото вече е горещо, добавете шоколада и започнете да разбърквате сместа с миксер. Кук, докато шоколадът се разтвори напълно. Добавете захар, донесете напитката почти до кипене, но не заври.

Изсипете шоколада в нагрятата чаша.

Горещ шоколад в мексикански стил

Съставките

• шоколад допълнително черен - 50 гр
• мляко - 500 мл
• вода - 200 мл
• канела - 3 пръчки
• кайен пипер - 1/4 ч. л. (Незадължително)

Метод за приготвяне

Нарежете шоколада на малки парченца. Изсипете мляко и вода в тигана и поставете на средна топлина. Добавете млякото от канела и 3/4 шоколад.

Разбъркайте млякото с канела, така че всичко се смесва добре и млякото мирише на канела. Ако желаете, можете да добавите лют червен пипер, за да направите млякото по-пикантно. Довежда се до кипене при ниска температура. Нарежете две канелени пръчки на две. Сложете канела във всяка чаша. Изсипете млякото с размахване.

Изсипете горещия шоколад над чашите и сервирайте.