Шоколадови бадеми

Бих искал да споделя с вас едно ястие, посветено на Свети Валентин!

От бадемите трябва да отброите 10 парчета ядки и да ги оставите настрани. Останалата част от бадемите излива вряла вода.

Дайте му малко време да лежи във вряща вода, след това го извадете и го почистете.

Смесете бадемите с блендер, реннете или нарязайте фино с нож.

Разтопете шоколад, коняк и масло на водна баня (купа, стояща в тенджера на печката).

Разбърква се добре и се довежда до хомогенна маса, охлажда се.

Добавете натрошени бадеми и пудра захар.

Завъртете топките, добавете цял бадем в средата.

Топките ще се размият и е трудно да запазите формата, така че трябва отново да ги върнете отново в студа.

Вече охладени топки, за да се получи чиста форма и се търкаля в какао.

Съхранявайте на хладно място.

Вместо бадеми можете да използвате различни ядки за вашия вкус или сушени плодове. Като спринклер можете също така да експериментирате и да използвате кокосови чипове, сладкарски изделия на прах, натрошени ядки или зърнени храни.