Бадеми в захарен сироп

1. Вода, канела и 1 чаша захар довеждат до умерена температура.

2. Добавете бадеми, издърпайте огъня над средното и разбъркайте постоянно. След 5-7 минути водата се изпарява и само глобулите, плаващи в сиропа, ще спрат.

3. Намалете топлината, добавете останалата захар и ванилия и продължете да разбърквате.

4. Кук още 1 минута.

5. Изсипете бадемите върху лист за печене или пергаментна хартия и отделете залепващите гайки с дървена шпатула. И оставете да се охлади.

6. Съхранявайте най-добре в сух, затворен контейнер.