Бискоти с шоколад и бадеми

Метод за приготвяне

Смесете брашното със сол и бакпулвер, добавете студено масло, нарязайте на трохи.

Яйцето се разбърква заедно със смесител за захар и ванилия. Поставете маслото и брашното върху яйчната смес. Добавете канела, индийско орехче, жар и вино.

Шоколадът се разбива на парчета с подвижен щифт, увит в 2 целофанови торби.

Бързо медете тестото. Добавете цели бадеми и шоколад. Разбърква се в тестото. Завършете обвиването на тестото във филм и почистете хладилника най-малко 30 минути.

Загрейте фурната до 190 ° С.

От теста, сляпо 2 бара. Те трябва да са малко по-малко от 8 см широки и 1-2 см високи, не прекалено плоски. Смажете с жълтък, смесен с малко количество мляко. Поставете в предварително загрята фурна за 20 минути.

През това време баровете трябва да останат малко меки, не трябва да са хрупкави и зачервени.

Барове извадете от фурната, оставете я да се охлади малко. Нарежете малко наклонено на тънки филийки. Поставете го отново върху листа за печене (просто извадете цял лист за печене) и го изпратете обратно във фурната за 10 минути, изсушете.

Как и с какво да се представя