Рецепта - шоколадови палачинки

Метод на печене Палачинки от шоколад:
Шоколадът се разтопи във водна баня. Загрейте 300 грама мляко отделно и го добавете към разтопения шоколад. Смесете добре, за да сте сигурни, че шоколадът е напълно разтворен в млякото.
Пресейте брашното добавете какао на прах, захар на прах, сол към него. Разбийте тази смес с мляко.
Разбийте яйцата в стръмна, лъскава пяна.
Добавете разбитите яйца към брашното и разбъркайте.
Масло, разтопете, добавете към тестото, добавяте също ром и разтопен шоколад. Ако тестото е твърде течно, трябва да поставите повече брашно. Разбъркайте добре и оставете настрана, за около 2-3 часа.
Тиганът разтваря малко количество масло и го затопля. Свирете около 30 секунди от едната страна и 15 секунди от другата.
Всяка палачинка е намазана с масло.

Необходимите продукти за печене "Палачинки шоколад ":

Шоколадово тъмно 70% какао 100 грама
Мляко крава 250 грама
Брашно, пшеница 300 гр
Захар на прах 40 грама
Хранителна сол 1 чаена лъжичка
Какао на прах 20 грама
Пиле яйце 3 броя
Растително масло 20 грама
Масло 40 грама

Споделяне в социалните мрежи:

сроден