Американски палачинки - палачинки

Тези палачинки са добри, тъй като те трябва да бъдат пържени в сух тиган. Това означава, че те нямат капка излишна мазнина.

Брашно 150 гр
Мляко - 200 мл
Яйце - 1 бр.
Прах за печене - 1 ч.л.
Сода - 1/6 ч. Л
Масло - 40 гр
Захар - 30 гр
Сол - щипка

Брашно, захар, бакпулвер, сода и яйца за смесване.

Извадете яйцето на пяна, добавете млякото и го разбъркайте.

Сместа мляко-яйце внимателно се налива в сухите съставки и се разбърква.

Разтопете маслото и се изсипва в тестото, разбъркайте.

На нагретия тиган изсипете тестото приблизително две супени лъжици. Тиганът не трябва да е омаслен.

Фрай от едната страна до формирането на характерни мехурчета от втората страна - до приятен златист цвят.

Палачинките се поставят върху чиния и по желание се напояват със сироп или мед или течен шоколад.

Споделяне в социалните мрежи: