Американски пумеци

140 g брашно

200 ml мляко

1 яйце

1 ч.л. прах за печене

1/6 ч. Л сода (на върха на ножа)

40 г масло

30 g захар

щипка сол

За начало смесете брашното, захарта, бакпулвера, сода и солта. Яйцето бие, около 3 минути, за да получи пяна. Добавете млякото и разбъркайте. Добавете сместа към сухите съставки и леко разбъркайте. Разтопете маслото и се изсипва в тестото, разбъркайте. Изсипете малки части от тестото в тиган (ако палачинките не се залепват, след това не смазват, ако се залепят, а след това леко масло). Печете всеки punkake за около 2-3 минути от всяка страна.

Споделяне в социалните мрежи: