Двойни бисквити със сметана и орехи

съставки:

1 супена лъжица. брашно
2 супени лъжици какао на прах
1 ч.л. прах за печене
1/4 ч. Л. сода за хляб
1/2 ч. Л. сол
1/4 супена лъжица. Маслото или маргаринът се размразяват до стайна температура
1 супена лъжица. захар
2 яйца (или вместо яйца използвайте 2 банана)
2 супени лъжици сметана (може да бъде зеленчукова)
2 ч.л. ябълков оцет
1 ч.л. ванилова захар
1 супена лъжица. червено оцветяване на храната (може да се използва сок от цвекло)

Съставки за крем:

450 гр. извара или тофу
2 супени лъжици масло или маргарин
1 ч.л. ванилова захар
300 гр. прахообразна захар
200 гр. белени орехи

Метод за приготвяне:
Загрейте фурната до 200 градуса.

Смесете брашното, какаото на прах, бакпулвера, сода и солта в малка купа. Смесете маслото (маргарина) и захарта, докато се получи мека, хомогенна маса. След това добавете яйцето към масата, разбъркайте. Ако вместо яйцата използвате банани, първо разтрошете бананите, преди да получите овесената каша. Всичко това се смесва с тестото в купа.

Смесете сметана, оцет, ванилия и оцветяване на храни. Добави за тестване. Тестото добре се месят до хомогенна маса.
Поставете мазната хартия за печене на бисквити. Поставете тестото в кръг върху хартията. Печете 10 минути (или докато се бисквитките). Бисквитката трябва да е лека, да не се изгаря. След това бисквитките трябва да се охладят за няколко минути върху листа за печене, след което могат да бъдат извадени от тавата за пълно охлаждане.
Подготовка на сметана за бисквити: смесете всички съставки за сметаната, с изключение на орехите. Разбийте с миксер или смесител, докато въздухът стане хомогенен. Кремът се разпространява върху "бисквитките" и покрива върха с втора "бисквитка". Отстрани кремът между бисквитите поставя парченца орехи. Ако желаете, можете да добавите натрошени орехи директно в сметаната.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден