Сълм Коблер

Вариации по темата на известната чаша с череша, която не е по-малко вкусна.

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне
Как и с какво да се представя

Съставките

Слива - 300 гр
Захар - 1/2 супена лъжица + 2 супени лъжици.
Лимонов сок - 1 супена лъжица.
Нишесте - 1 супена лъжица.
Брашно - 1 супена лъжица.
Прах за печене - 1 ч.л.
Сода - щипка
Сол - щипка
Масло - 60 гр
Мляко - 3/4 супени лъжици.

Метод за приготвяне

Сливите са чисти, смесват се със захар (1/2 ст.), Сок от лимон и нишесте. Поставете го на дъното на матрицата. Пресейте брашното, захарта (2 супени лъжици), бакпулвера, сода и солта. Нарежете маслото на кубчета и ги натрочете в голяма троха с брашно. Изсипете млякото и разбъркайте, докато се образува гъста и лепкава тесто. Сложете го с лъжица върху мивката. Смажете повърхността с яйцето. Печете за 40-50 минути. докато се появи червеникава кора и сливи стават меки. 10 минути преди края, изсипете няколко лъжици плодов сироп или вода.