Лимонов крем

Днес ще споделя с вас рецептата за прекрасен, невероятно ароматен крем от лимон. Той е многофункционален, може да се използва като крем за торти, пайове и също така да служи като независим десерт.

1. Разтрийте 1 супена лъжица. лъжица лимонова кора и изцедете 2/3 чаша лимонов сок.

2. В тиган със сгъстен дъб разтопете маслото, изсипете захарта, царевичното нишесте, солта, лимоновия сок и зера. Вземете всичко за кипене и запазете за около минута.

3. Разделете поотделно жълтъците, добавете малко лимонова маса към тях, след това преместете всичко в главната тенджера и къкри докато стане гъста.

4. Крем от лимон е готов! Охладете и се поглезете!