Лимон Кърд

Дебел крем от лимони може да стане както независим десерт, така и допълнение към тортата.

Съдържание

Съставките

Време за приготвяне	Време за готвене	части
10 мин	15 мин	3

Съставките

Яйца - 3 броя.
Захар - 150 гр
Лимонов сок - 80 мл
Масло - 4 супени лъжици.
Лимонова кора - 1 супена лъжица.

Метод за приготвяне

В купа от неръждаема стомана, поставена на водна баня, камшик бял яйца, захар и лимонов сок. Кук, като се разбърква непрекъснато, докато сместа се сгъсти. Това ще отнеме 10-15 минути. Извадете от топлина и незабавно прецедете фино сито, за да премахнете бучките.

Маслото се нарязва на малки парчета и се прибавя към сместа, като се разбърква, докато маслото се стопи. Добавете лимонова кора и оставете да се охлади.

В хладилника кремът може да се съхранява за около седмица.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден