Профитроли със сладолед

И двата тока и отделните компоненти могат да се приготвят предварително.

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне
Как и с какво да се представя

Съставките

Вода - 1 чаша + 1 супена лъжица. л. за смазване
Сол - 1/4 ч. Л.
Масло - 8 супени лъжици. л.
Яйце - 4 броя + 1 брой. за смазване
Брашно - 1 стъкло
Шоколад - 200 гр
Сироп от царевица - 1/4 чаша
Крема мазнина - 3/4 чаша
Сладолед -

Метод за приготвяне

Смесете водата, солта, маслото, оставете да се вари на печката. Постепенно поръсете брашното, като разбърквате с лопата, така че да не се образуват бучки. Извадете от топлина. Разбийте за 2 минути, след което едно по едно добавете яйца (4 бр.). Полученото лепкаво тесто се разстила с лъжица върху лист за печене, облицовано с пергамент на разстояние 5 см - тестото ще се увеличи 2 пъти. Смажете яйцето, смесено с 1 супена лъжица. л. вода. Печете на 220 градуса до златисто кафяво. Вътре тестото ще остане влажно, така че да се пробие и да се постави още 10 минути във фурната, за да се позволи изтичането на влага. Оставете да се охлади, изрежете хоризонтално с назъбен нож. Поставете на дъното 1 супена лъжица. л. ванилов сладолед, покрийте върха. Изсипете с шоколадово покритие.
За да направите глазурата да стопи шоколада, като добавите царевичен сироп и сметана. Разбъркайте.

Как и с какво да се представя

Поддържайте печалба в хладилника.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден