Бисквитите "ушите"

Състав за бисквитки "Уши":

250 грама масло

50 ml мляко

2 чаши брашно

0,5 чаши захар

2 яйца

сол

Метод за приготвяне на бисквитки "Уши":

Първо, нека подготвим тестото. За да направите това, вземете яйцата, разбъркайте ги с една супена лъжица захар, добавете малко сол, мляко и масло. Накрая добавете брашното и започнете да месите тестото. Количеството брашно е регулируемо, добавя се към сместа постепенно. Тестото трябва да е меко и да не е лепкаво. Полученото тесто се разточва и се подрежда на четири слоя, след което процедурата се повтаря от самото начало. Изпращаме тестото в хладилника за 1 час.

Сега, когато тестото е по-силно, получаваме го и започваме да се разделя на няколко части. Всеки поръсете със захар и се слагайте един на друг. Тестото се валцува, ръбовете започват да се увиват една до друга, оставят 2 см в средата. Поръсете отново захарта и се присъединете към половинките. Полученото тесто се нарязва на малки парчета и се сгъва на тава за печене, предварително смазано. Загрейте фурната до 220 градуса и изпратете нашите бисквитки там за 15 минути. Като допълнително пълнеж можете да използвате разтопен шоколад. Бон апетит!