"Медовик" без масло

Състав за тестото:

• яйца - 3 броя
• захар - 1 стъкло
• течен мед - 2-3 таблица. лъжици
• сода - 1 чаена лъжичка. една лъжица
• брашно - 3 чаши

Съставки за крем:

• заквасена сметана (по-добра мазнина) - 0,5 литра. заквасена сметана
• захар - 1 стъкло

Метод за приготвяне:

1. В емайлираните ястия се смесват яйцата, захарта и меда. Сместа се размесва в малък огън и непрекъснато се разбърква до разтваряне на захарта (сместа трябва да е течна и да се източи от лъжицата с капка). Не довеждайте до удебеляване.
2. Добавете сода и енергично разбъркайте. Добавете брашното така, че тестото да падне върху ръцете. Основното нещо - не го прекалявайте с брашното, в противен случай ще бъде трудно да се изхвърлят сладките.
3. Разделете тестото на парчета и разтъркайте 5-10 торти. Разточете торти, щедро поръсете с брашно - тестото лепкава. Да убождаш с вилица.
4. Печете торти във фурната на 220 градуса за 5-7 минути.
5. Готовите торти се слагат върху плоска повърхност и се нарязват във формата на бъдещата торта. В никакъв случай не сгъвайте тортите един върху друг без крем - те ще се придържат заедно. Изрежете остатъците в охлаждаща фурна.

За сметана сметана сметана със заквасена сметана и захар.

1. Охладените торти се отърсват от излишното брашно. Съберете тортата, promazyvaya между кремове на сметана.
2. Отгоре и отстрани, покрийте със сметана и поръсете с нарязани парчета и разтрийте няколко парченца шоколад.
3. Поставете импрегнирането в хладилника - за 12 часа тортата се напоява и меко меко.