Мафии с малинов крем

Състав за тестото:
- 150 г масло или маргарин
- 100 g захар
- 3 яйца
- 100 грама шоколад (всеки, на вкус)
- 2 ч.л. бакпулвер (или 1 ч.л. хидратирана сода)
- 150-200 g брашно
Съставки за крем:
- 200 г малини (или всякакви плодове, на вкус)
- 300 г извара (Almette, Buco, Philadelphia)
- 1 яйце
- 50 g захар
Метод за приготвяне:
Подгответе тестото. Нарежете нарязаните кубчета. Изплакнете маслото със захар. Добавете яйцата, разбъркайте. Добавете шоколада, разбърквайте. Добавете бакпулвера и брашното, омесете тестото.
Готвене на крема. Смесете яйцето със захар. Добавете Almette, разбъркайте. Добавете малини и внимателно разбъркайте. В матриците поставете тестото, запълвайки калъпите наполовина. Да се поставят 2 супени лъжици тесто. сметана. Поставете фурната в предварително загрята фурна. Печете за 30-35 минути, оставя се да се охлади в мухъл, след което се отстранява.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден