Торта "малина"

Състав за тестото:

• 170 гр. Пшенично брашно
• 1 час бакпулвер
• 2 супени лъжици заквасена сметана
• 100 гр. Масло

Състав за пълнене:

• 500 г малини
• ванилин на вкус
• 1 яйце
• 200 g захар
• 200 г заквасена сметана
• 2 супени лъжици пшенично брашно

Рецептата за готвене:

1. Първо, включете фурната 180-200 градуса, така че да се загрее.
2. Направете тестото. Смесете смесителя със заквасена сметана и масло при стайна температура.
3. След това добавете брашното с бакпулвер и замръжете, докато хомогенно и не лепкаво тесто.
4. Разстиламе тестото в мухъл (имам диаметър 20 см) и го разпределям по дъното и по краищата, така че има високи страни.
5. Изсипваме малини на дъното.
6. Крем за готвене. Смесете яйцето, захарта, сместа и брашното (добавих малко канела на земята).
7. Налейте върху малините.
8. Слагаме тортата да готви във фурната за 50 минути.
9. Когато пайът е готов, оставете го малко да се охлади и го извадете от формата.
10. Ето как изглежда горещо. При охлаждането на такава течна консистенция, разбира се, няма.