Цвеева пай с пълнеж от малина

Цветаева да готвя известния тортата не само с традиционния ябълков пълнеж - в качеството си на спокойно можете да използвате и други плодове. Повярвайте ми, без значение какъв вкус и да изберете, той ще се слее напълно с хрупкава основа и пясък мек кисел крема за пълнене ...

Съставките
За пясъчна основа:
Крем - 0,5 чаши
Масло - 150 гр
Печене на прах - 1 ч.л.
Захар - 0,5 чаши
Пресято пшенично брашно - 2 чаши

За заквасена сметана:
Брашно - 2 супени лъжици. л.
Захар - 1 стъкло
Яйце - 1 бр.
Крем - 1 чаша
За пълнене на плодове:
Замразени малини - 350 гр

Получаване:
1. Преди да вземе теста, предлагам да се малини от фризера - през това време тя не е имал време за пълно razmerznutsya и течове, но в същото време, че може да работи.
2. За да месят тестото на основата на нашия пай Цветаева, комбинираме захар със заквасена сметана.
3. Разтопете маслото, като поставите купата в микровълнова фурна.
4. Когато се охлади, излейте го на заквасена сметана и го разбъркайте добре.

5. Сега просто заменете тестото с брашно и прах за печене.
6. Тестото се оказва много приятно и еластично.
7. Ние го разпространяваме на цялата повърхност на тавата за готвене с високи страни.
8. Сега бързо подготвяме пълнежа, смесвайки яйцето със захар, брашно и заквасена сметана. Активно смесване на масата с миксер, отървете се от бучките.
9. Сега има много малко - разпределете леко разтопените малини на дъното на матрицата на вече наложеното тесто и го напълнете със заквасена сметана.
10. След като сте задали приблизителната температура във фурната около 180 градуса, можете спокойно да забравите за пай в продължение на почти час. След 50-55 минути базата вече ще се хване и средата ще играе малко - това ще покаже готовността на нашия невероятно вкусен десерт!
11. Препоръчвам напълно да се охлади и само след това се премести от формата на ястие и нарязани на малки порции.