Торта с пълнеж от орех и мед

Състав за тестото:
- 200 г масло или маргарин
- 100 g захар
- 2 яйца
- 2 ч.л. бакпулвер (или 1 ч.л. хидратирана сода)

- 350-400 g брашно
Състав за пълнене:
- 150 g захар
- 200 ml крем (33-35%)
- 2 супени лъжици мед
- 350 г орехи
Метод за приготвяне:
Изплакнете маслото със захар. Добавете яйцата, разбъркайте. Добавете бакпулвера, брашното и омесете тестото. Поставете тестото в торба и го поставете в хладилника, докато пълнежът бъде готов.
Орехи (нарязани с нож). Захарта се налива в сух тиган. Загрейте захарта на средна температура при постоянно разбъркване, докато се стопи (добавете захар към захарта). Внимавайте да не изгаряте захар. Захарта ще промени цвета си, ще се превърне в кафяво. Когато захарта се топи, постепенно добавете сметана, разбъркайте. След това добавете мед, разбъркайте. Оставете масата да заври, добавете гайките, разбъркайте, извадете от топлината. Охладете теглото.
Разделете тестото на 2 части. Една част се поставя във форма, или определени намазана печене хартия, гладки, което прави брони височина от 3 cm. Плънка тесто полагане, гладка. Останалата ролка тестото, покрийте тях пълнеж, ръбове на пай тестото zaschipnut.Postavit в предварително загрята на 180 градуса фурна и се пече за 30-35 minut.Gotovy торта е напълно хладно (може да се поръсва с пудра захар през сито) и след това се нарязва на порции.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден