Рецепта за пай с бадеми

Състав за пай с бадеми:

За теста:

мастна заквасена сметана - 150 грама

яйца - 3 броя

захар - 300 грама

брашно - 300 грама

нишесте - 150 грама

бакпулвер - 1 саше

ванилова захар - 1 саше

слънчогледово масло - 150 грама

За пълнене:

масло - 150 грама

захар - 2 супени лъжици

мед - 2 супени лъжици

сметана - 3 супени лъжици

бадеми - 200 грама

Метод на пай с бадеми:

Комбинирайте пресятото брашно с бакпулвер, нишесте и захар. След това добавете яйца със слънчогледово олио, заквасена сметана и ванилова захар.

Извадете тестото и го поставете в тиган, предварително смазан със слънчогледово олио. Поставете тестото в пещ, загрята до 180 градуса и го печете за 10-15 минути.

След това излейте бадемите с гореща вода и оставете за няколко минути. След това извадете кората от гайките и ги накълцайте.

Поставете захарта в разтопеното масло с мед и сметана. Смесете тази маса с бадеми и гответе. Трябва да получите златно пълнене.

5 минути преди пай, извадете я от фурната и я напълнете с пълнеж. Отново поставете фурната в продължение на 5-7 минути.

Охладете бадемовата торта и я нарежете на филийки.