Тортна тъмна нощ с бадеми и сладко от ягоди

съставки:

375 ml от 33% крем
8 яйца
300 гр. захар
200 гр. jam jam
125 g. брашно
100 гр. нарязани бадеми
120 гр. масло
2 супени лъжици мляко
25 гр. царевично нишесте
2 ч.л. екстракт от ванилия
1,5 ч. Л прах за печене
щипка морска сол

Метод за приготвяне:
1. Разбъркайте брашното, царевичното нишесте и праха за печене.
2. Разделете жълтъците от протеините.

3. Потопете 100 грама. масло със 100 гр. захар. Добавете 4 жълтъка, след това брашно с бакпулвер и нишесте, ванилов екстракт и мляко. Разбъркайте добре тестото.
4. Смажете останалото масло с две тави за хляб от същия размер. Нарежете тестото на половинки и ги разстелете на фигури. Загрейте фурната до 200 ° С.
5. Бягайте с бита с щипка сол и 200 гр. захар в силна пяна и лежи на върха на тестото в двете форми. Поръсете с бадеми и се печете в предварително загрята фурна за 35-40 минути.
7. Крем за блясък.
8. Обърнете един хмел хладен, така че тестото е на върха, мазнини с конфитюр от ягоди, а след това сметана. Отгоре поставете втората торта, така че merenga да е на върха.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден