Вива Италия: бисквити с шоколад и мед

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Брашно - 450 гр
• Ядки (лешник + бадеми) - 200 гр
• Кафява захар - 120 гр
• Масло - 50 гр
• Шоколадови капки - 100 гр
• Яйце - 2 бр.
• Яйчен жълтък - 3 бр.
• Мед течност - 1-1,5 ст. л.
• Прах за печене - 10 гр
• Екстракт от ванилия - 1/2 чаена лъжичка.
• Морска сол - щипка

Метод за приготвяне

1. Загрейте фурната до 160 ° С.

2. Пресейте брашното, добавете сол и прах за печене, разбъркайте.

Разтопете маслото в малка тенджера.

4. Яйца и жълтъци в комбинация със захар и мед.

5. Не спирайте камшик, изсипете разтопено масло, добавете брашно, цели ядки, ванилов екстракт, шоколадови капки и мийте още малко - тестото трябва да стане доста стръмно.

6. Покрийте листа за печене с хартия за печене.

7. Поставете тестото върху работната повърхност, оформете четири колбаси, поставете ги върху тави за печене и ги поставете в предварително загрята фурна за 20 минути.

8. Нарежете лентите от тестото наклонено, докато са горещи, и ги поставете на чист, сух лист за печене нагоре с парчета нагоре. Изпратете бисквитите във фурната още 2-3 минути.

Сервирайте готови бисквити с чай или кафе.