Багери с конфитюр от малини

Масло - 200 гр
Заквасена сметана - 175 г
Захар - 2 супени лъжици.
Екстракт от ванилия - 1 ч.л.
Сол -
Брашно 300 гр
Конфитюр от малина - 250 гр

Загрейте фурната до 180 градуса. Разбъркайте с меко омекотено масло и заквасена сметана. Добавете сол, захар, ванилов екстракт и половината брашно. Разбъркайте добре, добавете останалото брашно и разбъркайте отново.

Разделете тестото на две части. Поставете половината от тестото върху повърхността, облицована с брашно, в кръгъл слой. Нарежете триъгълниците. За всяко парче тесто поставете една чаена лъжичка гъста конфитюр и навийте в багел, като започнете с дебел ръб и леко огънете.

Поставете багелите върху хартия, облицован с хартия, и печете в пещ до златисто кафяво. Когато вафлите се охладят, поръсете ги с пудра захар.

Споделяне в социалните мрежи: