Багери с конфитюр от касис

Заквасена сметана - 100 гр
Масло - 100 гр
Яйце - 1 бр.
Брашно - 1,5 - 2 чаши
Лимонов кора - 1 ч.л.
Захар на прах за поръсване

Смесете разтопеното масло, заквасена сметана, яйце и лимонова кора. Пресейте брашното с бакпулвер, постепенно добавете към яйчната смес и мехте мекото тесто.

Разделете тестото на 3-4 части. Всяка част е тънко навита на повърхността, покрита с брашно и нарязана на малки триъгълници. Оформете багелите, увити в една чаена лъжичка сладко.

Поставете багерите върху тави за печене, покрити с хартия за печене. Кук в предварително загрята фурна от 180 градуса за около 20 минути или до златисто кафяво.

Споделяне в социалните мрежи: