Рецепта за пай с касис

Състав за пай с касис:

касис - 2 чаши
брашно - 1,5 чаши
бакпулвер - 1,5 чаени лъжички
сол - една четвърт чаена лъжичка
яйца - 2 броя
захар - три четвърти от чаша
Масло - 110 грама
мляко - една трета от чаша
ванилова захар
прахообразна захар
масло за смазване на матрици
брашно - за формоване

Метод за приготвяне на пай с касис:

Измийте касис, изсушете и поръсете малко смес от малко количество брашно и захар.

Пресейте брашното в дълбока купа, поставете бакпулвера и солта. Разбийте яйцата със захар с миксер, за да получите хомогенна маса и поставете в приготвеното брашно, без да се спирате. Смесете всичко и омесвайте хомогенно тесто. Поставете готвеното тесто в съда за готвене, намажете с масло и поръсете с брашно и изгладете повърхността. Топ с равномерен слой от приготвена касис.

Поставете формата в предварително загрята фурна и се печете в продължение на 40-50 минути при температура от 180 градуса. За да проверите дали пайът е готов, пробийте го с дървена шиш.

Завършете пай малко хладно, украсете с пудра захар и може да служи на масата.

Споделяне в социалните мрежи: